大黃蜂飛得比波音747還快？：仿生科技-來自大自然的下一波工業革命
寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看
這些問題的答案將改變我們的生活
大黃蜂的空氣動力原理為什麼勝過一架七四七客機？
貝殼如何讓微晶片避免過熱？
蝴蝶的翅膀顏色如何降低全球八○％的照明電費？
跳蚤膝蓋與蜜蜂胸背板如何幫助科學家們配製出一種近乎完美的橡膠？
仿生學 biomimicry，或者稱為生物啟發科技，是一種應用仿效大自然經驗，解決人類問題的高科技。從仿擬葉子的太陽能板、到以蜥蜴生物學為本發現的治命醫藥突破、到仿製鯊魚皮的抗菌塗料。就連你衣櫃裡的魔鬼氈也是實際應用仿生學的典型例子。
現代仿生學才短短十五年左右的歷史，但仿生產品已經創造了數十億美元的銷售成果。仿生產品的絕佳銷售業績，正建立在它們提供顧客更好的性能、更低的能源需要、更少的廢料、與更微乎其微的毒性，而且售價可以與市場上既有產品競爭上。
21世紀最具商機的工業技術！
大自然解決方案價值的不僅是創作，過去幾個世紀，仿生學潛藏在整個工業，支撐世世代代的工匠們。透過仿生學，創意科學家、工程師和商務人士正在創造革新的、高效的、而且能賺錢的企業與產品。我們已經走上一條永續工業革命之路，寄望能夠供應並豐富所有人類生命，同時確保這個我們這個奧妙星球綿延長存。
名人推薦
各界學者專家推薦
《科學人》總編輯、清華大學生命科學系 李家維教授
政治大學科技管理與智慧財產研究所 溫肇東教授
經濟部生技醫藥產業發展推動小組主任 鄭建新博士
《科學月刊》理事和董事、生醫系特聘教授兼系主任 羅時成教授
想像《法櫃奇兵》的印第安那.瓊斯、《湯姆歷險記》的哈克和達爾文的祖父伊拉斯謨斯.達爾文，三者合而為一，那麼對於透過杰.哈爾曼的仿生眼光，徜徉與探看這個世界，你便能瞭解一二。本書是生物世界在危機與疑慮之際，展現仁慈寬容的備忘錄：生命以其錯綜複雜的方式，提供文明轉變的無限可能。--保羅.霍肯Paul Hawken，《看不見的力量Blessed Unrest》 作者
杰.哈爾曼是仿生的最佳典範，一位從自然界處處看見解決方案，並堅持原則的發明家，而且眼光深入，又富有學習精神。他將隨波擺動的海草世界，巧妙轉換至永續設計的世界，將大自然的智慧引進全球的公司董事會會議室，和創造現代世界的工程師與設計師的設計桌。這不僅僅是一本商業書、一份研究實錄、一個解決地球問題的新方法，更是一本關於新思考方法的書。--珍妮.班亞斯Janine Benyus，《仿生學Biomimicry》 作者暨非營利組織仿生3.8(Biomimicry 3.8) 創辦人
本書讓我們看到大自然如何啟發更具效能、效率、彈性與美麗的設計。在大自然38億年的設計經驗中，大約99%的不良設計都被天地回收了。存留下來的1%，可以提供精深淵博的教育，讓人類學習東西應該如何製造、如何運作、如何與大自然和平共處。杰.哈爾曼對於自然世界的專注融入與好奇探索，造就他成為了最優秀的仿生設計師之一。本書是所有懷抱崇高理想的設計者與企業家，共創人類文明效仿天地萬物並和諧共處，精闢卓絕之實務指南。--艾默.拉文士Amory B. Lovins，洛磯山研究院中心(Rocky Mountain Institute)主席暨首席科學家
在全球陷於生態危機的關鍵時刻，人類的生存將仰賴於對大自然的觀念，徹頭徹尾的改變：從找出如何支配與操縱大自然，變成如何向天地萬物虛心學習。在這本充滿智慧與希望的書當中，杰.哈爾曼讓我們看到了，新興的仿生學已經朝向此目標邁進了多遠。本書讀來令人歡欣愉悅--在這些黑暗時期太需要了。--弗里喬夫.卡普拉Fritjof Capra，《達文西的科學The Science of Leonardo》與《物理學的道The Tao of Physics》 作者
我簡直無法置信，相同圖案結構竟然重複出現在花朵、動物生長和貝殼螺紋當中。當工程師們仿造大自然而設計，結果設計出了效能更好的風車和能源更節省的交通工具。其中許多突破性設計成品，都違反了直覺。杰．哈爾曼將仿生學的光明前途娓娓道來，深具說服力。本書是立志於設計和工程的人，絕對必讀之作。--坦普爾.葛蘭汀Temple Grandin，《用圖像思考Thinking in Pictures》 作者
其他書籍推薦:
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書 名： Love Paris巴黎時尚甜點咖啡館
馬卡龍、閃電泡芙、瑪德蓮、蒙布朗、洋梨塔、手工巧克力&夾心軟糖…… 本書是專為「想一邊在巴黎散步，一邊品嚐美味甜點與購買伴手禮」的女性量身打造的導覽書，書中推薦各式各樣獨具特色的巴黎甜點與伴手禮，包括覆盆子風味的馬卡龍、色澤美麗的可麗露、酥脆的香草千層派與梅子紫蘇巧克力等。從創業百年的甜點老鋪、富麗堂皇的飯店茶館，到現代感十足的時尚咖啡廳，本書網羅73家巴黎咖啡館與茶館，讓你在旅途中除了享受巴黎的街景風光外，還可以品嚐絕無僅有的道地甜點&麵包，購買洋溢巴黎情調的特色伴手禮。 ．在洋溢著巴黎風情的咖啡館裡品嚐蛋糕＆巧克力 本書特色 本書以作者長年旅居巴黎的體驗為中心，蒐羅73家風格與情調各異的咖啡館，細數其創業歷史與特色商品，並詳細記載店家資訊供讀者按圖索驥。不同於一般大雜燴式的旅遊書，本書集中介紹巴黎咖啡館以及當中各色蛋糕、麵包、塔派、巧克力與糖果等點心，更在各章末專頁推薦巴黎當地特色伴手禮，乃是熱愛法式甜點&咖啡館的讀者感受巴黎風情的最佳捷徑。 作者簡介 殿真理子tonomariko 髮妝造型師/攝影圖文作家 出生於東京。慶應義塾大學畢業後，因出版社工作的關係而遠赴法國，現在則以巴黎為據點進行各種活動。一邊為在歐洲舉行婚禮的情侶製作影片，一邊從事以電子媒體或雜誌為主的自由影像圖文工作，相當活躍。為約克夏犬巴布和巴黎小淑女們的日常生活做紀錄的「□□□□□□□□□」（tonomariko.exblog.jp/）乃是一個超人氣部落格。著作有《□□□□□貨□好□□人的□□□□□旅□□本》（翔泳社）、《□□的□□□□店案□》（翔泳社）、《□□的□□□□□貨店案□》（翔泳社，中文版為東販出版）。 |
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書 名： 愛上首爾咖啡館
在咖啡店度過悠閒幸福的時光正是首爾旅遊的全新模式。 說起韓國就想到辣味料理和燒肉？ 血拚走累了，就來個甜點犒賞身體。 作者簡介 yossy 與在英國認識的韓籍丈夫結婚後，2007年3月開始定居首爾，目前在首爾市內的大學工作。在陌生的首爾生活中，她遇見了咖啡店，被它們的魅力征服。此後，就經常和丈夫、朋友，或是自己一個人漫遊這些咖啡店。一年之間去過的咖啡店將近100家。在本書中主要擔任照片拍攝、本文撰寫等工作。持續將咖啡店與首爾資訊上傳到部落格「su．te．ki Seoul」（seoul2009.exblog.jp）。今後還計畫增加韓國陶瓷器和美術館資訊。 「我週末經常在住家附近的弘大地區出沒。各位也請務必前來弘大這條充滿藝術與咖啡店的街道一探究竟！」 kay 因為工作關係來到韓國，住在濟州島4年，於2007年9月搬到首爾居住。丈夫也是韓國人。在首爾市內的大學工作。興趣是瑜伽和欣賞古典芭蕾。為了尋求慰藉而開始前往時尚餐廳、咖啡店、韓國美容中心、在首爾做瑜伽、美甲、嘗試韓醫等，屬於身體力行的行動派。在本書中主要負責咖啡店採訪、資料收集。 「一邊享用早午餐一邊悠閒度過假日，是我最愛的咖啡生活方式。我喜歡開拓新店，因此如果各位在咖啡店激戰區發現新的店家，請通知我一聲。」 |
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書 名： 彰化美食指南
彰化地處中臺灣，擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主，孕育多種農產，民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收，坐落於此的彰化市，一、二、三級古蹟高達11處，是一個充滿文化內涵、古意十足的城市。 肉圓、爌肉飯與貓鼠麵號稱「彰化三寶」，又以肉圓為三寶之冠。據調查，彰化縣二十六個鄉鎮就有十一個鄉鎮有販賣肉圓的店家，而且大多營業歷史悠久。傳說為肉圓發源地的北斗，其肉圓外型呈三角且體積較小，別具代表性。 彰化亦是臺灣最重要的葡萄產地，種植面積佔全臺葡萄園44％。巨峰葡萄果實渾圓飽滿、色澤黑亮、甜度適中，風味極佳。二林鎮盛產的金香與黑后葡萄，果實較小、甜度高，宜於釀酒。 彰化聞名全國的鹿港古城和其它許多值得推薦給國內外遊客的風味小吃與特色伴手禮如玉珍齋糕餅、彰化卦山燒、王功蚵仔等更馳名全臺，迷人之處不勝枚舉。臺灣美食對於世界觀光人口擁有其吸引力，彰化亦不遺餘力推薦道地好滋味，突顯屬於自己獨特的多變美味，讓彰化美食成為臺灣最驕傲的文化資源。 包括：鹿港、伸港、線西、芳苑、大城、福興、彰化市、芬園、花壇、大村、社頭、田中、二水、田尾、和美、秀水、埔心、埔鹽、溪湖、永靖、北斗、埤頭、二林、溪州、竹塘。 作者簡介 焦桐 「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集：1980-1993》，及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977 ~ 世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。 |
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